Ingredientes
- 1/2 xícara de biomassa de banana
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 xícara quase cheia de leite de coco (3/4 de xícara)
- 3 colheres de sopa de açúcar de coco
- Óleo de coco e coco ralado para untar
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Veja como fazer a biomassa, ela é muito saudável, cheia de vitaminas, fibras e nutrientes!
Modo de fazer – biomassa
1. Corte 4 bananas verdes da penca e lave bem a casca.
2. Com a ajuda de um adulto, coloque em uma panela de pressão e cubra com água.
3. Após pegar pressão espere 10 minutos e desligue. Deixe a panela fechada por mais 20 minutos.
4. Peça para um adulto abrir a panela, com cuidado. Retire as cascas (ainda quentes) e bata as bananas no liquidificador ou no processador. Junte um pouco de água se precisar.
*Você pode guardar a biomassa por 3 dias na geladeira ou até 3 meses no congelador.
Modo de fazer – Beijinho
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Depois que começar a ferver, cozinhe por mais 3 ou 5 minutos.
3. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
4. Para enrolar, molhe as mãos com água gelada ou unte com óleo de coco. Depois é só passar no coco ralado.
