Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1/2 lata de milho em conserva
- 100 g de queijo parmesão
- Cheiro-verde picado
- Sal
1. Bata o arroz e os ovos no liquidificador.
2. Coloque essa mistura numa tigela e acrescente a farinha aos poucos.
3. Junte os vegetais e faça bolinhas.
Depois, passe no queijo parmesão ralado.
4. Unte uma fôrma com azeite e coloque as bolinhas. Agora é só levar pra assar por 20 minutos (forno a 200ºC). Peça que um adulto faça isso!
Você pode colocar outros ingredientes:
azeitona, espinafre refogado, palmito, ervilha…
Faça do seu jeitinho!